Talvise nahahoolduse oluline osa on lisaks väliste nahahooldustoodete kasutamisele saada vajalikke vitamiine ja mineraalaineid ka toidust. Alljärgnevad viis toiduainet aitavad meil parandada naha seisundit pärast kõrvetavat suvepäikest ja olla valmis talvekülma jaoks. Õunad on abimehes põletikuvastases võitluses ja just nagu ütleb vana inglise vanasõna - üks õun päevas peletab arsti eemale, ei ole üldse liialdus. Õunad on pungil kiudaineid, seega on oluline neid süüa ja mitte ainult juua neid mahlana, sest nii lähevad raisku väärtuslikud kiudained, mis on tervisliku seedesüsteemi alus. Õuna nahk sisaldab pigmenti, mis neutraliseerib ultraviolettkiirte nahale tekitatud kahjustusi, ja selles olevad toitained osalevad melaniiini moodustumises, mis omakorda kaitseb meie nahka päikesekiirte eest. Üks õun päevas on immuunsuse tugevdaja tänu selles sisalduvale C-vitamiinile, mis on nii oluline viirustehooajal. Ingveri kasutamise ajalugu kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel ulatub mitme sajandi taha. Ingveril on tugevad põletikuvastased omadused, seetõttu teeb see koos sidruni ja meega külmetushaiguste korral imesid. Samal ajal on see rikas antioksüdantide poolest, mis on vajalikud naha seisundi parandamiseks ja mitmete haiguste ennetamiseks. Ingver kiirendab vereringet ja rakkude uuenemise protsessi, jaotab toitaineid üle kogu keha, aitab eemaldada toksiine, mis on tervisliku ja hästihoitud naha eelduseks. Lehtkapsas on imetoit ja tuntud kui kõige tervislikum köögivili. See kapsasort, rikas K-vitamiini poolest, osaleb paljudes kasulikes protsessides, omab põletikuvastaseid omadusi ja sisaldab ka karotenoide, mis kaitsevad meie nahka looduslikult ultraviolettkiirte mõjude eest, aeglustades seeläbi naha vananemisprotsessi. Pähklid on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest. Üks peotäis pähkleid päevas aitab säilitada siledat nahka, parandab vereringet, mis on vajalik toitainete ühtlaseks jaotamiseks kehas, kaitseb nahka ultraviolettkiirguse eest ja aitab päikesega kahjustatud nahka paraneda. Apelsinid ja sidrunid on C-vitamiini allikad, mis osalevad immuunsüsteemi tugevdamisel ja kollageeni moodustumises, millest sõltub meie naha elastsus. Üks klaas tsitrusviljamahla sisaldab vajaliku koguse C-vitamiini terveks päevaks.

Iga aastaajal on oma värv ja sügis on kahtlemata oranž. Üks põhjusi on ilmselt hooajaliste oranžide toodete rohkus, mis muudab selle veelgi värvikamaks. Oranžid puuviljad ja köögiviljad tähendavad eelkõige beetakaroteeni ülejääki, mis muutub meie kehas A-vitamiiniks ja aitab säilitada tervislikku nahka, head nägemist, reproduktiiv- ja immuunsussüsteemi. Kõrvitsas on üsna vähe kaloreid, kuid selles on suur hulk vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Seega kõrvits ja beetakaroteeni suur kontsentratsioon aitab meil võidelda hooajaliste infektsioonide vastu. Lisaks on viljal ka spetsiifilisi toitaineid, mis on vajalikud tervisliku südame jaoks. Ja mis kõige parem, sellest saab valmistada mitmesuguseid magusaid ja soolaseid rooge. Bataat - üks keskmise suurusega köögivili sisaldab ainult 100 kalorit ja sisaldab päevanormi beetakaroteeni. See varustab meid vajalike vitamiinide ja mineraalidega, nagu C-vitamiin, magneesium jne. Porgandi superomadus seisneb selles, et see aitab säilitada tervislikku nägemist, kaitseb silmi päikese eest ja vähendab haiguste riski nagu kae. Porgand sisaldab ka palju kaltsiumi ja K-vitamiini, mis aitavad luid tugevdada. Lisaks vähendab vähiriski, kuna selles on palju antioksüdante. Tsitrusviljad - klaas värskelt pressitud apelsinimahla võib täita päevase C-vitamiini normi, mis on sellel hooajal väga oluline, rääkimata foolhappe olulisusest raseduse ajal. Kuigi meie riigis hakkavad apelsinid valmima alles sügise lõpus, võite peaaegu igast naabruskonna poest leida imporditud tsitrusvilju. Virsikud on sügisel mahlased ja maitsvad ning lisaks hämmastavale aroomile on neil palju kasulikke omadusi. Nad on rikkad vitamiinide A, E ja K poolest, mis parandab ja tugevdab immuunsussüsteemi ja nägemist. Hurmaad kutsutakse ka jumalate viljaks, sest see eristub paljude kasulike omaduste poolest, nagu kõrge A-vitamiini sisaldus, mis on vajalik nägemise jaoks. Veel on selles kuhjaga kiudaineid seedesüsteemi toetamiseks ja muidugi tuleb märkida ära ka energia, mille tagavad selles sisalduv kaalium ja suur hulk elektrolüüte. Beetakaroteeni paremaks imendumiseks on vajalik tarbida tervislikke rasvu, nagu külmalt pressitud õlid, mitmesugused pähklid ja avokaado. Vaadake Gastro Guide'i arhiivi hooajaliste toodete inspiratsiooni saamiseks.

Rootsis, nagu teistes Skandinaavia riikides, kaunistatakse jõululaud nn smörgåsbordi stiilis, mis tähendab buffeelauda. Traditsioonilised road hõlmavad soolatud heeringat, suitsulõhet, leiba, peedisalatit, kapsast ja mitmesuguseid juuste. Magustoiduks süüakse safranivärvilisi kollaseid kukleid ja riisiputru. See, kes leiab pudingi südamest mandli, abiellub järgmiseks jõuluks. Poolas ei leia jõululaual liharoogasid. Tavaliselt valmistatakse ainult kalast ja köögiviljadest roogasid: 12 traditsioonilist rooga, 12 apostli auks. Traditsiooniline borš, karp, heeringas, seenesupp, hautatud hapukapsas, kapsarullid, mooniseemnekook, ingveriküpsised ja kuivatatud puuviljad. Jaapanis on kiirtoit saanud jõulupidustuse lahutamatuks osaks. Kui ülejäänud maailm tähistab jõule perega, traditsiooniliste roogadega, siis jaapanlaste peamine jõuluroog on KFC kiirtoidurestoranide praetud kana. See traditsioon ulatub aastasse 1974 ja on eduka turunduskampaania tulemus. Jaapanlased teevad tellimusi kaks kuud varem, et vältida tundide viisi restoranide ees järjekorras seismist. Samuti on populaarne tellida jõuludeks pitsat. Viimastel aastatel on pitsarestoranid üritanud selles suunas ennast kehtestada. Kuna kanaroogade nõudlus on suur ja pitsat seostatakse sõprade või perega koosolemisega, on see Jaapanis kinnistunud ka jõuluroana. Magustoiduks söövad jaapanlased valget koore- ja maasikakooki jõulukaunistustega.

SvanetiSvaani köök on liharikas. Siin olles proovige kindlasti kubdarit, lihaga täidetud pirukat kohalike vürtsidega, mis annavad sellele ainulaadse maitse.Tashmijabi - roog värsketest juustudest ja kartulitest, mis on toitev ja maitsev. Tishvdari on veel üks Svaani roogade taimetoitlane roog, Mingrelian chvishtari sugulane.Koju tagasi minnes võtke kindlasti kaasa natuke Svaani soola, mis on vürtsikas ja sobib kõikidele roogadele. Hoidke seda jahedas, õhukindlas kohas, ja see säilitab oma maitse pikka aega.KakhetiTulge Kakhetisse rtveli (veiniaasta) ajal ja osalege ühes vanimas ja olulisemas Gruusia traditsioonis. Rtveli jaoks valitakse päikesepaisteline päev ja see päev muutub tõeliseks pidupäevaks. Veiniaasta järel toimub traditsiooniline pidusöök, kus teid kostitatakse šašlõki, deda-puriga (traditsioonilise leiva), juustu ja salatiga.Tatarate valmistamine ja churčkhela valmistamine algab ka septembris, selle kuivatamine võtab nädalaid, kuid keegi ei suuda vastu panna värske churčkhela maitsmise kiusatusele.Kakheti khinkali, erinevalt mägede khinkalist, on maitsestatud köömne ja küüslauguga. Khinkali koos kohupiimaga on taimetoitlastele kindlasti proovimist väärt roog. Neid serveeritakse traditsiooniliselt sulavõiga ja süüakse sellisena, kuigi need on maitsvad ja toitvad isegi ilma võita.