Францияда мерекелік үстелді міндетті түрде фуа-гра мен хаманский безендіреді, тағамдар мен десерттер каштан дәміне бай, ал негізгі десерт – шоколадты ганаш пен меренга саңырауқұлақтарымен безендірілген Yule Log Cake торты (оны "Рождестволық бөрене" деп те атайды).

Рождестволық бөрене, әдетте, ақ бисквит пен шоколадты кремнің үйлесімі, бірақ, бүгінгі таңда көптеген нұсқалары бар.
Бұл пісірілген тағамдар Солтүстік Еуропа елдерінің ортағасырлық дәстүрлерімен байланысты. Рождество алдында отбасының әкесі балаларымен бірге Рождествода өртенген ең үлкен бөренені іздеу үшін орманға кетеді. Бөрене кем дегенде үш күн бойы күйіп кетуі керек еді, бұл келесі жылы отбасының әл-ауқатының жаршысы болуы керек еді.  Францияда бөрене шараппен суарылды, соның салдарынан каминнен таңғажайып хош иіс шықты, күл мол өнім алу үшін жермен араласып, келесі Рождествода бөренені өртеу үшін аздап сақталды. Үлкен каминдердің жоғалуымен орманда табылған үлкен бөрене Рождестволық үстелдің ортасында кішкентай тәтті пісірілген тағамға айналды.

Германияда Рождестволық үстелдің басты кейіпкері-жергілікті гарнирмен безендірілген қаз: қызыл қырыққабат, шпецле және т.б. ал десерт ретінде – балды печенье, «спекулациус» және  штоллен.

Рождестволық штолленнің тарихы 700 жыл бұрын басталған.  Бұл барлық неміс отбасыларында мерекелік үстелдерде ашытқымен дайындалған тәтті нан, онда көптеген кәмпиттер, жаңғақтар мен дәмдеуіштер бар. Штоллен Рождестводан 2-3 апта бұрын пісіріледі, содан кейін ең жақсы құрылым мен дәм үшін мерекеге дейін оралады және сақталады.

Швецияда, басқа Скандинавия елдері сияқты, Рождестволық үстел smörgåsbord деген стильмен жасалады, бұл швед үстелін білдіреді.  Дәстүрлі тағамдардан тұздалған майшабақ, кептірілген лосось, нан, қызылша салаты, қырыққабат, ірімшіктің әр түрлі түрлері ұсынылады.

Десерт ретінде - шафранмен боялған сары тоқаштар мен күріш пудингі ұсынылады. Пудингте бадам кездескен адам келесі Рождествоға дейін үйленеді.

Польшада Рождестволық үстелде ет тағамдарын кездестірмейсіз, тек балық пен көкөніс тағамдары болады: 12 елшінің құрметіне 12 дәстүрлі тағам. Дәстүрлі борщ, сазан, майшабақ, саңырауқұлақ сорпасы, тұздалған қырыққабат бұқтырмасы, қырыққабат қосылған тоқаш, көкнәр печеньесі, зімбір печеньесі және кептірілген жемістер.

Жапон Рождествосының ажырамас бөлігі - fast food, бүкіл әлем Рождествоны дәстүрлі отбасылық тағамдармен қарсы алса, жапондықтардың Рождестволық негізгі тағамы – KFC қуырылған тауық еті. Бұл дәстүр 1974 жылдан басталады және табысты маркетингтік науқанның нәтижесі болып табылады. Жапондықтар Рождествода мейрамханалар алдында кезекте тұрмау үшін екі айға тапсырыс береді.

Рождествода пиццаға да тапсырыс береді.  Соңғы бірнеше жылда пицца жасаушылар бұл бағытта өз орнын табуға тырысуда, өйткені тауық тағамдарына сұраныс көп, ал пицца достарымен немесе отбасымен кездесулермен байланысты болғандықтан, пицца жапондықтардың Рождестволық тағамына айналды.

Рождестволық декормен безендірілген ақ крем мен құлпынай қосылған торттар десерт ретінде қолданылады.