Har bir mavsumning o'ziga xos rangi bor, kuz, shubhasiz, to'q sariq. Buning sabablaridan biri, ehtimol, to'q sariq rangli mahsulotlarning ko'proq bo'lishi, bu esa kuzni yanada rang-barang qiladi.

Apelsin sabzavotlari, birinchi navbatda,  ortiqcha beta-karotinni anglatadi, bu bizning tanamizda A vitaminiga aylanadi va sog'lom teri, yaxshi ko'rish, reproduktiv salomatlik va immunitetni saqlashga yordam beradi. 

Qovoq garchi u vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy bo'lsa ham juda past kaloriyali mahsulotdir. Mavsumiy infektsiyalarga qarshi kurashish uchun qovoq va uning beta-karotinning yuqori konsentratsiyasi yordam beradi.

Shuningdek, yurak sog'lig'i uchun maxsus oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Qovoqdan turli xil shirin va sho‘r taomlar tayyorlash mumkin. 

Batat — atigi 100 kaloriya bo'lgan o'rta kattalikdagi sabzavot bo'lib, kunlik beta-karotinga bo'lgan ehtiyojingizni qondiradi.  Vitamin C,  magniy va boshqalar kabi muhim vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi.

Super kuchga ega sabzi — sog'lom ko'rish qobiliyatini ta'minlash.  Ko'zlarni quyoshdan himoya qiladi va katarakt kabi kasalliklar xavfini kamaytiradi.

Sabzi shuningdek, kaltsiy va K vitaminiga boy, bu suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi. Saraton xavfini kamaytiradi, chunki u ko'p miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga oladi.

Sitrus — bir stakan yangi siqilgan apelsin sharbati bilan siz ushbu mavsumda juda muhim bo'lgan C vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojingizni to'ldirishingiz mumkin, bu homiladorlik paytida juda muhim bo'lgan foliy kislotasini hisobga olmaganda.
Haqiqatan ham, mamlakatimizda apelsinlar kuzning oxirida mavsumiy pishishni boshlaydi, garchi deyarli barcha do'konlarda import qilingan tsitrus mevalari sotiladi.

Kuzda shaftoli yanada suvli va mazali bo'lib, ularning ajoyib xushbo'yligidan tashqari, ular A, E va K vitaminlariga boy bo'ladi foydali xususiyatlari immun tizimini va ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi;

Korolek — ilohiy meva deb ataladi, chunki u foydali xususiyatlarga ega - sog'lom ko'rish uchun muhim vitamin bo'lgan A vitaminining yuqori miqdori, ovqat hazm qilish tizimining yaxshi ishlashini bildiruvchi kletchatkaga boy, mahsulot tarkibdagi ko'p miqdordagi kaliy va elektrolitlar quvvat bilan ta'minlaydigan.

Yaxshiroq hazm qilish uchun siz sog'lom yog'larni olishingiz kerak, masalan, sovuq siqilgan yog'lar, turli yong'oqlar va avakadolar. 
Mavsumiy mahsulotlardan ilhomlanish uchun Gastro Gid arxivini qayta ko'rib chiqing.