Ja ir doma Gruzijā viesoties septembrī, tad šīs vadlīnijas palīdzēs ar gastronomiskām idejām.  Esam izvēlējušies trīs tūristu mērķus – septembrī Adžārijā ir silti un saulaini laika apstākļi.  Mazāk tūristu nekā vasarā, tāpēc tā ir ideāla iespēja tur pavadīt brīvdienas.  Svanetā rudens sākas ātri, kokos ir tūkstošiem krāsu un, ja laimēsies ar laikapstākļiem, piedzīvojums būs neaizmirstams.  Savukārt septembris arī ir labākais laiks, kad viesoties Kakheti, jo tieši tad sākas ražas ievākšana.
Ja plānojat ceļojumu uz Gruziju septembrī, šis ceļvedis palīdzēs jums ar gastronomiskām idejām.

Mēs esam izvēlējušies trīs tūrisma galamērķus - Adžārijā septembris ir saulains un silts, šajā laikā ir mazāk tūristu nekā vasarā, un tas ir ideāls laiks, lai plānotu brīvdienu ceļojumu. Svanetijā rudens sākas agri, koki ir tūkstošiem krāsu, un, ja jums paveiksies ar saulainiem laikapstākļiem, jūs gaida neaizmirstama pieredze. Septembris ir labākais laiks, lai apmeklētu Kahētiju, jo tieši tad sākas ražas novākšana.

Adžārija
Nav iedomājams doties piejūras atvaļinājumā, nenogaršojot Adžārijas hačapuri, un atstāt Batumi, nevar neapmeklēt Batumi zivju tirgu un nenogaršojot vietējo Melnās jūras zivju. Tipisks adžārijas deserts ir baklava, ko pludmalē noteikti nobaudiet ar vietējo kafiju.

Ja apmeklēsiet Adžārijas kalnu reģionus, noteikti nobaudiet borano, Adžārijas virtuvei raksturīgu ēdienu - vietējo sieru, kas izkausēts ievilktā sviestā. Tas ir diezgan kalorijām bagāts, bet ļoti garšīgs.

Sinori gatavo no plānām neraudzētas maizes loksnēm, šķēlēs sagrieztu lavašu cep ar sieru un sviestu, tas ir sātīgs un garšīgs ēdiens.

Neaizmirstiet nobaudīt achma, kas ir hačapuri paveids un tiek gatavots no vārītas mīklas, kausēta sviesta un siera. To cep cepeškrāsnī, līdz tas iegūst zeltainu krāsu.

Svaneti
Svani virtuve ir bagāta ar gaļas ēdieniem. Ceļojot turp, noteikti nobaudiet kubdari - pīrāgu ar gaļas pildījumu un vietējām garšvielām, kas tam piešķir unikālu garšu.

Tashmijabi - svaiga siera un kartupeļu ēdiens, kas ir sātīgs un gards. Tišvdari ir vēl viens veģetārs Svanas ēdiens.
Atgriežoties mājās, noteikti paņemiet līdzi Svanetijas sāli, kas ir bagāts ar garšvielām un ko var pievienot visiem ēdieniem. Uzglabājiet to vēsā, hermētiskā vietā, un tas ilgi saglabās savu garšu.

Kakheti
Dodieties uz Kahētiju laikā, kad notiek rtveli (vīnogu novākšanas sezona), un piedalieties vienā no senākajām un svarīgākajām gruzīnu tradīcijām. Rtveli svinībām tiek izvēlēta saulaina diena, un šī diena kļūst par īstiem svētkiem. Pēc vīnogu novākšanas notiek tradicionāls mielasts, kurā jūs cienās ar šašliku, deda-puri (tradicionālās maizes paveids), sieru un salātiem.

Septembrī sākas arī tatara un churčkhela gatavošana, tā žāvēšana ilgst vairākas nedēļas, bet neviens nevar pretoties kārdinājumam nobaudīt svaigi gatavotu čurčkhelu.

Atšķirībā no kalnu hinkāļiem, Kahetiešu hinkāļi ir aromatizēti ar ķimenēm un ķiplokiem. Hinkāļi ar biezpienu ir obligāti jāizmēģina veģetāriešiem. Tradicionāli tos pasniedz ar izkausētu sviestu.